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白酒在我们的生活中非常常见，而且备受大众的欢迎，白酒不仅仅是一种饮料，也是一种营养料，您知道吗，白酒的曲种有很多，下面就由佩池酒莊来讲一讲分类吧。

根据配方口味主要分为四大香型，细致分来则有十二种之多。折叠配方分类根据配方口味主要分为四大香型，即浓香型、凤香型、清香型、米香型、酱香型、兼香型等，另外还有少数品牌自创香型。其中历史***悠久的酱香型白酒以贵海为代表，凤香型以西凤酒1952为代表，是如今白酒市场上比较受欢迎的香型。

其他分类细致分来则有十二种之多。

根据曲种不同，白酒分为“大曲酒”、“小曲酒”、“麸曲酒”、“混曲酒”等，白酒在我国的历史悠久，白酒由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得，下面就由佩池酒莊来介绍一下吧。

我国的白酒生产有固态发酵和液态发酵两种，固态发酵的大曲、小曲、麸曲等工艺中，麸曲白酒在生产中所占比重较大，故此处仅简述麸曲白酒的工艺.

糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，转化为酒精等物质，即称之为酒精发酵，小米散酒价格代理加盟，这一过程所用的发酵剂称为酒母。酒母是以含糖物质为培养基，将酵母菌经过相当纯粹的扩大培养，所得的酵母菌增殖培养液，生产上多用大缸酒母。

济南鸿运酒厂是山东重要的白酒生产企业之一，企业销售模式以酒庄模式开展，散打为主，店面追求仿古特色，统一视觉形象。经营模式以区域代理连锁经营，各级销售分级管理，形成以地区代理商为核心的销售模式。瓶装酒公司有着响亮的品牌，分别以灵岩双鹤泉和园博缘为代表，产品具有酒香浓郁、绵甜爽口、优柔淡雅、不口干 不上头 口味纯正 回味悠长之特点在各地深受老百姓的喜爱。白酒在我们中国的文化是博大精深的，它的文化很悠久，那您了解白酒为什么不标保质期吗？下面就让佩池酒荘带你来了解一下！

1.酒精本身就杀菌。经过科学实验，竹叶青散酒代理价格，一些***微生物即使在酒精含量10%的液体里，散酒代理酒厂代理价格表，也不能生长繁殖，不产生***物质。

2.度数高的白酒化学变化会非常小，淮北散酒代理，加上现在密封技术发达，所以不需要标注保质期。

3.一些低度白酒不适合长期存放，因为即便白酒密封再好，也会因为长时间存放而“透气”，导致酒精挥发微生物繁殖，使酒“变味”。