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发布时间:2020-07-09 21:46:25
在中国酒文化的传承中,既流传下来许多的精华,也夹杂着一些糟粕,比如没完没了的劝酒风气,比如“大口饮酒,大块吃肉”的不健康饮酒方式,这些都是和现代文明礼仪、现代健康观念格格不入的,下面就由佩池酒莊来讲一讲吧。
随着洋酒的流入,西方文化的冲击,引进的是一种更时尚化的饮酒观念。如果是小酒厂生产的白酒,有的掺有香料、香精与酒精,本身就不能喝,更谈不上保质期了。健康饮酒、文明饮酒已成为现代人的新理念。有调查发现,如今30岁以下的年轻人,喝白酒的比例很少。在许多新兴的饮酒场所比如夜1场、酒吧或其它***场所都难以找到白酒的踪迹。这些现象,对白酒界是一个冲击,也是一个警示。
白酒不能躺在历史1上吃老本,不能只在史书上找依据挖古人,也不能只在古老传统上作文章,应该以文化创新、产品创新跟上现代和时尚的脚步。中国是卓立世界的文明古国,是酒的故乡,中华民族五千年历史长河中,酒和酒类文化一直占据着重要地位,下面就由佩池酒莊来简单讲一讲吧。白酒界应该有一种远见,培养未来的消费者,否则便真有可能走向“夕阳”。未来的消费者——年轻人的消费习惯培养,一是要适应,二是要引导。适应是要顺应其时尚现代的饮酒方式;引导是要靠文化吸引和熏陶。因此,创办“酒道馆”应该是解决上述危机的一剂良方。
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